長(zhǎng)樂(lè)文嶺石壁村蘿卜豐收 水靈“菜頭”出類拔“脆”
日期：2025-02-11 15:13
來(lái)源：福州日?qǐng)?bào)
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農(nóng)戶收獲蘿卜。（長(zhǎng)樂(lè)融媒體供圖）
眼下正是白蘿卜采摘上市的季節(jié),。在長(zhǎng)樂(lè)區(qū)文嶺鎮(zhèn)石壁村,，田間一片生機(jī)勃勃。農(nóng)戶們俯身,，將水靈靈的白蘿卜一一拔出,、裝筐。
據(jù)悉,，石壁村種植白蘿卜有200多年歷史,，這得益于當(dāng)?shù)赝笟庑院玫纳迟|(zhì)旱地，且氣候適宜,，加上優(yōu)質(zhì)的地下水,，種出的白蘿卜皮薄、爽脆、多汁,?！斑@蘿卜品質(zhì)好，吃起來(lái)特別爽脆,，今年我們村的蘿卜又是大豐收,！”石壁村村委會(huì)副主任董永強(qiáng)隨手拔起地里的一根蘿卜后，向記者展示說(shuō)道,。
田埂上,，自動(dòng)清洗設(shè)備早已準(zhǔn)備就緒。一根根蘿卜被清洗干凈,，經(jīng)嚴(yán)格篩選后,，一筐筐整齊堆疊在運(yùn)輸車(chē)上。這些凝聚了農(nóng)戶辛勤耕耘與汗水澆灌的綠色產(chǎn)品即將從這里出發(fā),，帶著沉甸甸的豐收喜悅,，送上各地百姓的餐桌。
董永強(qiáng)介紹,，石壁村的白蘿卜采收周期長(zhǎng),，能從年初持續(xù)到3月底，一年可種兩季,。目前,，新一批的白蘿卜也已種下。
在福州方言里,，白蘿卜被稱為“菜頭”,。作為營(yíng)養(yǎng)豐富的農(nóng)作物，白蘿卜在《本草綱目》中被稱為“蔬中最有利者”,，在民間素有“小人參”的美稱,，是冬春季養(yǎng)生保健的佳品。（記者 蔣雅琛 通訊員 王至瑩）
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