福州“菜籃子”工程實施30年回眸：小小“菜籃子”拎起大民生
福建省（瑯岐）種業(yè)創(chuàng)新基地展示并推廣一系列蔬菜種植新技術(shù)、新模式,。記者 原浩 攝
“菜籃子”工程之于省會城市福州,，茲事體大,；蔬菜之于福州市“菜籃子”工程，同樣舉足輕重,。
“我在福州當市領(lǐng)導的時候，搞好‘菜籃子’是第一要務(wù),。福州人叫‘三天不見青,，兩眼冒金星’，要吃鮮菜,、青菜,。你不能沒有菜，更不能菜價飛揚,?！?020年全國兩會上，習近平總書記結(jié)合自己的工作經(jīng)歷強調(diào)“菜籃子”的重要性,。
如今,，無論四季何時，品類豐富的蔬菜,、水果,、肉蛋奶、水產(chǎn)品都供應(yīng)不斷,，福州人的“菜籃子”發(fā)生了翻天覆地的變化,。
建好“菜園子”——
強基地、優(yōu)布局
福州蔬菜產(chǎn)量多年居全省第一
“最早幾乎是包菜,、白菜,、花菜當家，冬春基本吃不到空心菜,，現(xiàn)在蔬菜有十幾個大類上百個品種,，一年四季果蔬不斷?！睂τ凇安嘶@子”從單調(diào)到豐富的轉(zhuǎn)變,，“70后”福州市民陳虎感觸頗深。
作為一座高速發(fā)展的省會城市，福州的“菜籃子”并不好拎：耕地資源緊缺,，800多萬人口每年要消耗上百萬噸蔬菜,。在無菜不歡的福州人眼中，吃上一頓新鮮菜堪稱飯桌上的“頭等大事”,。
20世紀90年代,，為解決市民“吃菜難”問題，時任福州市委書記的習近平同志推動建設(shè)瑯岐,、南通,、南嶼三大“菜籃子”基地。一手抓菜地保護,，一手抓菜地建設(shè),，福州從人均菜地僅2厘（約13.34平方米）的束縛中掙脫，實現(xiàn)了菜,、肉,、蛋、水產(chǎn)品數(shù)量充足,，躋身全省前列,。
如今，走進當年“菜籃子”基地之一——瑯岐,，這里正在展示并推廣一系列蔬菜種植新技術(shù),、新模式，為城市農(nóng)業(yè)打開無限想象空間,。
大棚平地起,，播種新希望。在福建?。ì樶┓N業(yè)創(chuàng)新基地,，菜苗長勢齊整，周遭水霧彌漫,?！坝形锫?lián)網(wǎng)傳感器、智慧植保機盯著,，土壤PH值,、墑情都顯示在屏上，菜苗啥時候‘喝水’,，手機說了算,。”基地負責人李向雪說,。
設(shè)施農(nóng)業(yè),，打破了季節(jié)限制,，扛住了臺風侵襲，實現(xiàn)蔬菜全年不斷檔供應(yīng),。從衛(wèi)星地圖上看,，位于福州城郊的“菜籃子”基地上密密麻麻排列著千畝鋼架大棚，數(shù)量位居全省第一,，成為全國“南菜北運”大循環(huán)上的關(guān)鍵一環(huán)，冬春蔬菜調(diào)供省外,。
從“淡季菜荒”到“蔬菜大市”,，如今的福州拿下多個“第一”。2023年,，福州蔬菜播種面積達236.92萬畝，比1994年增長1.3倍,；總產(chǎn)量488.29萬噸，比1994年增長2.39倍,，居全省第一，把“菜籃子”穩(wěn)穩(wěn)地拎在手上,。
長樂西紅柿喜迎豐收。記者 原浩 攝
育好“蔬菜芯”——
創(chuàng)新品種,，提高品質(zhì)
實現(xiàn)均衡供應(yīng)
果蔬的有效供給不只是量的問題,。“菜籃子”工程實施30年以來,，福州蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了保數(shù)量到保質(zhì)量的轉(zhuǎn)型,，品種功不可沒。
“像茄子,，好的設(shè)施品種都依靠國外引種,，一株外國種苗能賣到2.5元，通過國產(chǎn)化,、本土化以后,，這些好種子的價格才能降下來?！倍陙?，福州市蔬菜科學研究所高級農(nóng)藝師陳繼兵致力于攻關(guān)茄子育種，培育出的“閩茄”系列碩果累累，不但有力地緩解了種子卡脖子問題,，還大大降低了地方菜農(nóng)蔬菜種植成本,。
保障“菜籃子”，離不開種源自主可控,。
在市菜科所的育種示范園里,，各種各樣的蔬菜讓人嘆為觀止：苦瓜、絲瓜,、小白菜,、茄子、瓠瓜等品種琳瑯滿目,，大多是自主知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品,，形成“眾菜爭鳴”的局面。
作為全省唯一的蔬菜專業(yè)公益一類農(nóng)業(yè)科研所,，市菜科所承擔起全市“科技興菜”的重任,。市菜科所所長陳秀娟介紹，多年來,，一代代育種人通過選育新品種,、創(chuàng)新推廣模式等形式，為福州糧食安全和主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給貢獻“種子”力量,，選育出的各類蔬菜品種曾獲多個省級,、市級科技進步獎項。
隨著城市開發(fā)建設(shè)進入快速發(fā)展期,，福州市民對美好生活的需求也從“有沒有”轉(zhuǎn)向“好不好”,，直至當下，福州“菜籃子”種類的創(chuàng)新仍在以肉眼可見的速度增加,。
“農(nóng)福絲瓜”系列品種商品性好,、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)4700公斤,，平均每年推廣面積3萬多畝,；“春寶”苦瓜早春設(shè)施大棚畝產(chǎn)高，前期產(chǎn)量相較當?shù)卦髟云贩N增產(chǎn)30%以上,；創(chuàng)新育成福州首個秀珍菇新品種“福秀1號”,，突破羅源秀珍菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)瓶頸……
通過大力引進國內(nèi)外新品種、新技術(shù),，福州大力調(diào)整蔬菜品種結(jié)構(gòu),，擴大名優(yōu)菜、精細菜和反季節(jié)菜的比重,，西紅柿,、大白菜,、茄子、黃瓜,、青椒,、四季豆等10多種季節(jié)性菜基本實現(xiàn)全年供應(yīng)的同時，品種也越發(fā)豐富起來,。
守好“菜籃子”——
綠色種植,、全程監(jiān)管
保障“舌尖上的安全”
2021年，習近平總書記在福州考察時強調(diào),，建設(shè)好管理好一座城市,，要把菜籃子、人居環(huán)境,、城市空間等工作放到重要位置切實抓好,。
“菜籃子”作為民生“大工程”，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不容小覷,。
進入秋季,，晉安區(qū)宦溪鎮(zhèn)鵝鼻村的田地里，白嫩水靈的蘿卜爭相破土,，陸續(xù)進入市場?！巴ㄟ^輪作休耕,、施‘蘿卜專用肥+雞糞’后，我們種出的有機蘿卜品質(zhì)高,，還綠色無公害,，爭取今年產(chǎn)量突破20萬公斤?！贝迕顸S學快信心滿滿地說,。
如何保證更安全？“每一批‘走出去’的蘿卜,，都得經(jīng)過檢測,。”黃學快說,，晉安北峰山區(qū)擁有全省首個駐扎在田間地頭的區(qū)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢中心,，村里產(chǎn)出的新鮮蘿卜都得及時送檢。
檢測也不只在田間,。在位于福清市漁溪鎮(zhèn)的福建光陽蛋業(yè)蛋雞養(yǎng)殖基地,，每天有超30萬枚雞蛋“持證”上市。在農(nóng)業(yè)部門引導下,，光陽蛋業(yè)建立了“一品一碼”生產(chǎn)全程追溯體系,，每天對每批次即將上市的雞蛋進行安全檢測,，嚴把質(zhì)量安全關(guān)。
從田野到餐桌,，福州層層加碼設(shè)防——近2000家生產(chǎn)主體納入全省“一品一碼”數(shù)字化可追溯體系中,，構(gòu)建市、縣,、鄉(xiāng),、村四級聯(lián)動監(jiān)管體系，把監(jiān)管觸角落到細處,。
得益于綠色生產(chǎn),、全程監(jiān)管，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)定提升,。當前,，福州主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率穩(wěn)定在99%以上，連續(xù)三年在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管延伸績效考核中被評為優(yōu)秀,，并成功創(chuàng)建國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣2個（福清,、羅源）、省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣5個,。
“菜籃子”裝著民意,，盛著民心。30年來,，福州“菜籃子”經(jīng)歷了數(shù)次大考,，挺過無數(shù)風雨，牢牢地護住了老百姓的餐桌,。下一步,，全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)將進一步強化要素保障、完善監(jiān)管體系,、落實高質(zhì)量發(fā)展,，讓百姓的“菜籃子”拎得更穩(wěn)、更安心,。（記者 藍瑜萍 通訊員 鄭泓）
閩公網(wǎng)安備：
