這里“豐”景獨好 閩侯做大做強六大特色產(chǎn)業(yè)促進鄉(xiāng)村全面振興
閩侯素稱八閩首邑，呈月牙形拱衛(wèi)福州主城區(qū),，擁有山區(qū),、半山區(qū)、平原等多樣性地貌,，不同的氣候,、土壤、水源形成從北到南各自獨特的自然稟賦,、農(nóng)業(yè)資源和物產(chǎn),。眼下的八閩首邑處處果蔬飄香，一派豐收景象,。高山上的絲瓜,、佛手瓜迎風搖曳；半山區(qū)果園里的柚子,、百香果紛紛進入采收期,；平原地區(qū)的生產(chǎn)線把一顆顆翠綠的橄欖進行精加工“錘煉”，變?yōu)樯钍芟M者歡迎的大世界橄欖汁,，身價倍增……
閩侯縣鴻尾鄉(xiāng)一排豐收景象,。記者 林雙偉 攝
秋天豐收的喜悅不僅是農(nóng)田菜地里的五彩斑斕，綠色農(nóng)產(chǎn)品的味覺享受,，更是閩侯農(nóng)業(yè)依托特色資源,、發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，“強龍頭,、補鏈條,、興業(yè)態(tài)、樹品牌”優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局的生動寫照,。近年來，閩侯縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極踐行大農(nóng)業(yè)觀,、大食物觀,，圍繞做好“土特產(chǎn)”文章,，做大做強金魚、蔬菜,、水果,、畜禽、食用菌,、茶葉等六大特色產(chǎn)業(yè),，成功打造“閩侯菜丫好”農(nóng)業(yè)品牌，以產(chǎn)業(yè)振興促進鄉(xiāng)村全面振興,，助力農(nóng)民增收致富,。
深耕差異化
土特產(chǎn)“提味”
我國地大物博，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品豐富,，要想在競爭激烈的農(nóng)產(chǎn)品市場上闖出一片天,，需要在“特”字上做足功夫。特別在“八山一水一分田”的福建,，人均耕地面積不多,，打好“特”字牌更要研究如何突破資源要素瓶頸，在有限的空間里提高產(chǎn)業(yè)附加值,。
怎樣用好鄉(xiāng)土特有資源,，讓鄉(xiāng)村土特產(chǎn)脫穎而出，深耕差異化,、特色化,，是閩侯的必然選擇。
利用高山氣候優(yōu)勢,，種植高山反季節(jié)蔬菜,，打造獨具辨識度的“閩侯味道”是閩侯縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局著力點之一。海拔在700米以上,、歷來是避暑佳境的大湖鄉(xiāng),，找準了因地制宜、突出優(yōu)勢的發(fā)展路子,。大湖鄉(xiāng)晝夜溫差大,，出品的芥菜、白菜,、絲瓜等高山蔬菜口感清甜,，獨具風味。
來到大湖鄉(xiāng)新塘村蔬菜基地,，絲瓜藤蔓蜿蜒而上,，綻放著絢爛的黃花，將新塘村裝扮成一片生機勃勃的花海?！敖裉鞆牟说乩锊烧?00多公斤絲瓜,。”在新塘村千畝蔬菜基地,，村民陳亨生喜滋滋地告訴記者,。
新塘村菜農(nóng)在采收玉米。
“如果夫妻倆種菜,，一年可以實現(xiàn)凈收益10萬元以上,。”新塘村黨支部書記陳仲興告訴記者,，經(jīng)過多年的發(fā)展,，蔬菜種植已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)民的主要收入來源。
1995年,，新塘村村民從純粹的糧食種植轉(zhuǎn)向蔬菜種植,。這一轉(zhuǎn)型不僅成功解決村民溫飽問題，也逐步引領他們走向富裕之路,。近期,，這個遠近聞名的蔬菜村又傳來了一個好消息：華威菜多多集團8月28日在新塘村設立“菜籃子工程”直采門市。
“以前村民們種的菜大部分由菜販子上門采購后,，送往福州近郊各大批發(fā)市場,。在我們基地設立直采門市后，將省去中間商環(huán)節(jié),，也節(jié)省運送到各大市場的運費,，由華威菜多多集團在蔬菜基地進行分揀包裝后直接銷往全國，對農(nóng)民的收購價格會更高,?！标愔倥d高興地說，有了這個直采門市,，預計可以為農(nóng)戶每年增收2萬元以上,。
一直以來，閩侯蔬菜以品種豐富,、質(zhì)優(yōu)價廉聞名,。從品種、品質(zhì),、品牌入手,，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭力，提高附加值,，打造“閩侯品牌”是閩侯縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局另一個著力點,。通過培育家庭農(nóng)場,、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和精深加工,，青口早芋瓠,、尚干白芹,、祥謙黃瓜,、白沙絲瓜,、鴻尾秋芋瓠,、大湖夏陽白菜、洋里佛手瓜等,，這些以高品質(zhì)著稱的閩侯蔬菜,，構(gòu)建起了一本閩侯特色蔬菜譜。如今,，閩侯縣建有大湖洋里高山蔬菜基地,、南通葉綠菜蔬菜基地、鴻尾竹岐設施蔬菜基地等蔬菜基地,，隨著“閩侯菜丫好”品牌的應運而生,，更為閩侯特色蔬菜譜增添了一抹亮色。
金品農(nóng)業(yè)公司技術人員在實驗室內(nèi)觀察新品種蔬菜的生長情況,。
新質(zhì)生產(chǎn)力
土特產(chǎn)“攀高”
塑造農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)勢,，要克服傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展難題，發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力,。記者在采訪中發(fā)現(xiàn),，閩侯“土特產(chǎn)”的發(fā)展過程中，充滿了源源不斷的向“新”力,。
橄欖是閩侯一“寶”,。地處閩江下游的閩侯形成了橄欖生長得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。目前,，“閩侯橄欖”地理標志品牌價值近13億元,，今年入選福建第一批“福農(nóng)優(yōu)品”品牌標識，是閩侯農(nóng)業(yè)當之無愧的重點支柱產(chǎn)業(yè),。
一直以來,，閩侯縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極與福建省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所等科研院所合作，推動橄欖良種資源保存工作,，率先開展橄欖良種資源圃建設,，通過“高位嫁接”等方式保存包括靈峰橄欖、福欖1號等不同地區(qū)主要橄欖良種資源20多份,。
要穩(wěn)住產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基,，種業(yè)創(chuàng)新是一塊必補的短板,。通過實施種子工程，大力推廣優(yōu)質(zhì)稻,，積極引種示范優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種,，閩侯縣擁有很多“能打”的優(yōu)良種子：甬優(yōu)1540、甬優(yōu)7860,、甬優(yōu)59等甬優(yōu)系列,、中浙優(yōu)1號、中浙優(yōu)8號中浙優(yōu)系列等品種,，兼具產(chǎn)量高,、米質(zhì)優(yōu)、抗性好等特性,，為糧食高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),、農(nóng)業(yè)增效奠定堅實基礎；地處荊溪鎮(zhèn)關西村的福建金品農(nóng)業(yè)科技股份有限公司科研基地,，承擔著國家青梗菜良種重大科研聯(lián)合攻關,、省科技廳和市科技局的星火項目、省種業(yè)工程等項目,，成功選育出“金品558”“金品1夏”“金品552”等多個優(yōu)質(zhì)高抗性青梗菜品種,，目前，“金品蔬菜”種子已成為國內(nèi)知名品牌,，主打產(chǎn)品雜交青梗菜種子的銷售量在該品類市場中居全國第一,；位于白沙鎮(zhèn)林柄村的福建田美種業(yè)已擁有1000多份苦瓜種質(zhì)資源，種子銷售全國市場占有率達30%,，苦瓜育種規(guī)模全國名列前茅,，為大量農(nóng)戶帶來增產(chǎn)增收，社會,、經(jīng)濟效益顯著,；位于祥謙鎮(zhèn)蘭圃村的福州立信種苗有限公司、閩侯縣白沙鎮(zhèn)的福州金苗種業(yè)有限公司都堅持走“科企共建”的路線,，快速促進科技成果轉(zhuǎn)化,，在鮮食玉米領域高歌猛進，立信公司的“閩甜488”,、金苗公司的雪甜7401,、雪甜232市場認可度高、占有率大,，都成為福建省高端玉米市場的主要選用品種,。
近年來，閩侯的金魚產(chǎn)業(yè)也不斷培育新品種——“蘭壽”金魚被業(yè)界譽為“金魚之王”,，“熊貓”金魚被稱為“國寶”,。閩侯精品金魚在國內(nèi)外大型比賽中屢奪大獎,，近幾年共獲兩百多個獎項。
今年剛剛?cè)脒x全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄的白沙臍橙,，背后也有一段閩侯農(nóng)業(yè)人幾十年來辛勤育種的故事,。閩侯縣白沙鎮(zhèn)農(nóng)技站原站長、高級農(nóng)藝師梁鎮(zhèn)坤扎根基層從事農(nóng)技工作達37年,，是“白沙臍橙之父”,。1989年，梁鎮(zhèn)坤從中國柑橘研究所引進了1000多株美國紐荷爾臍橙種苗,。其中,，經(jīng)過不斷篩選、選育出的第52號單株樹產(chǎn)出的果實皮薄汁多,、肉脆無籽、帶有冰糖味,，市場反響特別好,。經(jīng)過不斷地栽培與繁育，梁鎮(zhèn)坤終于培育出了“白沙臍橙52號”這一拳頭產(chǎn)品,。在他的大力推薦下,，白沙鎮(zhèn)從2000年開始大力推廣種植。如今,，白沙臍橙52號全鎮(zhèn)年產(chǎn)量突破500萬公斤,，產(chǎn)值超3000萬元。
前不久,，位于閩侯南通鎮(zhèn)的福建容益菌業(yè)公司繡球菌加工研發(fā)生產(chǎn)基地建設項目一期工程項目主體結(jié)構(gòu)封頂,。項目投產(chǎn)后預計年產(chǎn)值可達5億元，帶動就業(yè)人員100多人,。作為中國科學院的合作單位,，容益菌業(yè)公司研發(fā)、擁有繡球菌的近百項專利,，已形成有自主知識產(chǎn)權的主導產(chǎn)品和核心技術,。同時，容益菌業(yè)公司在福建省福州市和海南省東方市都建成了繡球菌的生產(chǎn)基地,，廠房面積達20萬平方米,，年產(chǎn)繡球菌鮮品可達8000噸，生產(chǎn)規(guī)模和年產(chǎn)量目前均為全國第一,。
自主創(chuàng)新,，這條路看起來很“慢”，卻用時間,、經(jīng)驗,、技術的積累,，構(gòu)筑起旁人短期難以企及的競爭力。
埔前村村民在制作線面,。
年輕態(tài)國際化
土特產(chǎn)“上新”
做強“土特產(chǎn)”,，還需擺脫同質(zhì)化困局，用敏銳的市場嗅覺,、開闊的發(fā)展思路,，探索打造鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。背后,，比的是緊貼時代潮流的年輕化創(chuàng)新,，更是具有國際化的視野。
一碗面走向世界,。不久前,，荊溪鎮(zhèn)埔前村黨總支書記鄭成林化身“推介官”，帶著荊溪“土特產(chǎn)”——埔前線面,，走進伊拉克,、也門、加蓬,、智利等駐華大使館,，向各國大使推介農(nóng)特產(chǎn)品和風土人情，埔前線面被選為伊拉克駐華大使館指定產(chǎn)品,，走出了邁向國際化的第一步,。
在伊拉克駐華大使館，鄭成林用中文向伊拉克駐華大使介紹了埔前線面的發(fā)展歷史,、制作工藝,、文化內(nèi)涵，獲得了大使的高度認可和好評,?！捌仪熬€面能夠被列為伊拉克駐華大使館指定產(chǎn)品，對我們而言,，是一種肯定,，也是一次難得的機會。希望能借助這一平臺讓更多人認識閩侯,，讓閩侯走向世界,、讓世界了解閩侯?！?/p>
埔前制作線面的歷史悠久,，全村近200戶人家以制作線面為生。如今,，絲絲線面已成為埔前村鄉(xiāng)村振興的最大法寶,，線面年產(chǎn)量達500多萬公斤,，產(chǎn)值超1億元，成為帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的有力引擎,。
小小的線面年產(chǎn)值超1億元,，源于埔前村不斷“土”中生“新”，拉近“土特產(chǎn)”與年輕人的距離,。
鄭成林告訴記者,，埔前村90歲以上老人有25位，是遠近聞名的“長壽村”,，所以他們圍繞“福壽”文化這一主線做起了文章——設計原創(chuàng)線面IP宋朝小面匠“阿?！薄４送?，為線面這個有文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)美食找到切入現(xiàn)代時尚生活的“切口”,，埔前村還創(chuàng)新生產(chǎn)融入菠菜汁、胡蘿卜汁的兒童線面,、為露營愛好者研發(fā)“30秒快熟”的露營線面等年輕態(tài)線面產(chǎn)品,。
“只有不斷豐富和創(chuàng)新產(chǎn)品，在市場上才有競爭力,。”鄭成林說,，埔前村和福建農(nóng)林大學食品專業(yè)合作,，依托現(xiàn)代化生產(chǎn)技術與高校資源開展產(chǎn)品研發(fā)，針對不同應用場景推出露營線面,、方便線面,、兒童線面等產(chǎn)品，積極拓寬線面應用場景,，推動線面產(chǎn)業(yè)走出產(chǎn)品單一,、附加值低的困境。隨著埔前線面的“出圈”,，線面的收購價每斤提高0.3元,，村民們也品嘗到了品牌化發(fā)展的甜頭。
新塘村菜農(nóng)在種植蔬菜,。
閩侯金魚也深諳年輕態(tài)創(chuàng)新,、一二三產(chǎn)充分融合的發(fā)展理念。
9月5日,，在閩侯荊溪潘氏觀賞魚養(yǎng)殖基地,，記者看到了神奇的“十二生肖”金魚，對應生肖鼠的是鼠頭珍珠金魚,，圓嘟嘟的身軀,，高高的額頭,，一身珠鱗讓小家伙顯得雍容華貴；對應生肖牛的是金魚界的“頂流”奶?；ㄌm壽,，黑白相間酷似奶牛的它最擅長水中芭蕾……“十二生肖”金魚每個都獨具特色，憨態(tài)可掬,。
“目前,，我們已完成十二生肖金魚品系的創(chuàng)新，只是部分品系還無法穩(wěn)定繁育,，需要進一步改良,。”福州市金魚行業(yè)協(xié)會會長,、潘氏金魚創(chuàng)始人潘國誠還專門設計了一套和“十二生肖”金魚配套的玩偶,，希望通過這種方式進一步打響閩侯金魚品牌。
憨態(tài)可掬的閩侯金魚,。
擴大閩侯金魚影響力,，閩侯縣還有新動作。近段時間,，金魚城市移動展廳出現(xiàn)在全國多地的咖啡館,，吸引年輕人爭相打卡。這也讓潘國誠等人看到了金魚產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的巨大潛力——金魚城市移動展廳正是他們精心打造的閩侯金魚新招牌,。據(jù)介紹,，這種移動展廳是幾平方米的空間組合，利用吊車就可以輕松放置到公園,、學校等場所,，不但可以科普金魚文化，還可以販賣金魚的相關衍生產(chǎn)品,，是非常有潛力的新業(yè)態(tài),。
依托金魚養(yǎng)殖基礎，閩侯縣還在荊溪鎮(zhèn)打造金魚小鎮(zhèn),，在關中村設立荊溪電商直播交流基地,，發(fā)展“金魚+品牌+電商”模式。位于小箬鄉(xiāng)的德泉金魚產(chǎn)業(yè)園成功獲得直接出口資質(zhì),；位于白沙鎮(zhèn)的華輝漁業(yè)年培育福州蘭壽金魚苗種150萬尾,；位于南通鎮(zhèn)的春園鯉現(xiàn)代化金魚產(chǎn)業(yè)基地，總面積超過兩萬平方米……目前,，閩侯縣金魚養(yǎng)殖場增加到43家,，養(yǎng)殖面積達1250余畝，年產(chǎn)各類成品金魚1500多萬尾，占全國高端精品金魚的80%左右,。2023年,，閩侯縣金魚產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達3.9億元。
如今,，“游”向新賽道的閩侯金魚產(chǎn)業(yè),，前景越來越好，“福州金魚看閩侯”的金字招牌也越擦越亮,。（記者 譚湘竹 圖片由記者林雙偉提供）
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