【典型示范】永泰油茶“闖關”記
初冬時節(jié),，永泰一年一度的油茶采摘季如約而至,，漫山遍野的油茶樹上，白色的油茶花陣陣飄香,，圓潤飽滿的油茶果掛滿枝頭,，呈現(xiàn)“滿山果實滿山花”的奇特場景。農(nóng)戶們穿梭在茶林間,，忙著采摘,、打包、搬運油茶果……構成一派豐收的美景,。
永泰是福建省產(chǎn)油大縣,，全縣油茶總面積13.75萬畝，可產(chǎn)油茶鮮果4萬噸,，家里種油茶,、自己吃茶油曾是不少永泰人的真實寫照。但作為小品種食用油,，多年來油茶產(chǎn)業(yè)也面臨著油茶林品種老化混雜,、產(chǎn)量不高、銷路不暢等問題,。
關關難過關關過,，如何讓來自廣袤森林的“東方好油”,，裝進越來越多老百姓的油瓶子,？永泰在油茶低產(chǎn)林改造、品種選育和配置,、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條等方面開啟了闖關之路,。
農(nóng)民采摘油茶 ,。
引進培育良種
走出低產(chǎn)困境
立冬剛過，位于清涼鎮(zhèn)樂山村的福建仙品源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司油茶基地碩果累累,，近千畝的油茶林中洋溢著豐收的喜悅,。公司總經(jīng)理林家輝和記者分享了一個好消息，今年基地油茶每畝產(chǎn)油量高達50公斤,，是福建省平均每畝產(chǎn)油量的6倍,。
林家輝家中五代都以種植油茶為生。在他兒時的記憶里,，油茶耐瘠薄,、耐干旱，是很容易養(yǎng)活的樹種,。但當他接過家中油茶種植的“接力棒”時才發(fā)現(xiàn),，向森林要油脂，并不是一件容易的事。
“20世紀50到80年代種植的油茶樹,，普遍存在花多果少,、產(chǎn)量低、效益低的問題,，平均每畝產(chǎn)油僅五六公斤,。”2014年,，林家輝決定在老家樂山村打造一片油茶種植示范基地,。于是他向省林科院經(jīng)濟林和竹類研究所所長、福建省油茶首席專家李志真尋求幫助,。
在省林科院專家們的建議下,，林家輝在基地內種植了“閩43”“閩48”“閩60”等閩系品種，又歷經(jīng)五年時間選育出“永9”“永32”等小果油茶良種,，同時堅持良種,、良田、良法,、良機,、良制“五良法”，強化施肥,、修剪措施,，進一步提升油茶的產(chǎn)量。
為了走出低產(chǎn)困境,，永泰縣自2023年以來向上爭取財政專項資金1282萬元,，改造低產(chǎn)林面積3.3萬畝，新增油茶種植面積3507畝,，新造油茶良種應用率達90%以上,，從源頭切實保障林企、林農(nóng)利益,。
降低生產(chǎn)成本
延伸產(chǎn)業(yè)鏈條
產(chǎn)量提升后,，如何打開市場是油茶產(chǎn)業(yè)又要闖的一道關卡。
油茶主產(chǎn)區(qū)和茶油消費市場多集中在長江以南地區(qū),，北方地區(qū)的消費者對其知之甚少,，再加上價格是大豆油、花生油等大宗植物油的數(shù)倍,，所以難以進入日常家庭消費場景,。
適度規(guī)模化種植,、推進機械化生產(chǎn),，成為節(jié)本增效中把油價“打”下來的關鍵,。
同安鎮(zhèn)西安村勝華農(nóng)業(yè)油茶加工廠機聲隆隆，剝殼機,、烘干機,、制餅機,、榨油機有條不紊地運行,，取代了傳統(tǒng)的工藝，快捷而高效地工作,。
“以往油茶果采摘下來后,，要晾曬三五天。如果不巧遇到陰雨天氣,，油茶果無法及時晾曬去殼,，茶籽就會霉變?！备＝▌偃A農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司副總經(jīng)理廖孝平說,，現(xiàn)在引入機器代替人工，不僅大幅提升了生產(chǎn)效率,，還避免了生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的食品安全問題,。今年加工廠在原有初加工的基礎上，增加了油茶精煉設備,，進一步去除雜質,，有效保留茶油固有的香味和營養(yǎng)成分。
能生產(chǎn)高品質的茶油就夠了嗎,？“不,，油茶身上都是寶，我們正在努力將油茶‘吃干榨凈’,?！绷涡⑵饺鐢?shù)家珍地向記者介紹，初榨之后的茶籽餅粕可用于生產(chǎn)保健品,、化妝品,，茶餅殘油可萃取茶皂素用作清潔劑，茶粕,、茶殼是很好的有機肥料及飼料……如今,，勝華農(nóng)業(yè)已開發(fā)出手工皂、沐浴露,、洗發(fā)露,、山茶籽洗發(fā)液、精油,、面膜等日化用品,，以及口服茶油,、口服膠囊等健康食品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,，推動產(chǎn)品多樣化,。
為了讓更多消費者了解和認識油茶，永泰縣還多次舉辦油茶采摘節(jié),、開榨節(jié),，打造油茶主題博物館，試水電商直播,，全力宣傳油茶文化,。
人人分紅獲益
帶動共同富裕
油茶產(chǎn)業(yè)鏈一頭連著廣闊市場，一頭連著永泰人民的“錢袋子”,，如何帶動更多群眾增收致富,，成為永泰油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展一項重要而緊迫的任務。
2023年,，全國人大代表,、永泰縣希安油茶專業(yè)合作社負責人盧玉勝從個人在西安村承包種植的3100畝油茶園中，劃出1500畝免費贈予村集體,，并成立村企合作股份制公司——福州福仙山農(nóng)林發(fā)展有限公司,，邁出了推動共同富裕的嶄新一步。
兩項舉措,，讓全體村民人人有產(chǎn)權,，個個有股金，家家有收益,，得到了全村群眾的熱烈響應,。
“去年基地共產(chǎn)茶油1.5萬公斤，福仙山公司拿出3750公斤茶油,，按照全村戶籍人口進行分紅,，按照每公斤約150元的市場價格，分紅金額達50多萬元,?！蔽靼泊妩h支部書記盧伯震說。
油茶林落到了每個村民的名下,，村民成了實實在在的主人,，生產(chǎn)的積極性也更足了。連日來,，55歲的村民盧玉蓮每天六點就來到油茶林采摘,，一天能采200多公斤油茶果，一個月在家門口就能賺三四千元,。
從低產(chǎn)到盛產(chǎn),，從粗放經(jīng)營到精細管理,，從單一功能到多元產(chǎn)品……永泰油茶產(chǎn)業(yè)始終走在轉型升級的路上。后續(xù),，永泰將繼續(xù)發(fā)揮油茶產(chǎn)業(yè)在增加農(nóng)民收入,、鞏固脫貧攻堅成果、促進鄉(xiāng)村振興中的重要作用,，繼續(xù)堅持創(chuàng)新驅動,、精深加工、示范帶動,、科學經(jīng)營,，全面提升油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,。（記者 葉欣童 文/攝）
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