關(guān)于市十六屆人大三次會(huì)議第1398號(hào)建議的答復(fù)
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答復(fù)類型：A |
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關(guān)于市十六屆人大三次會(huì)議 第1398號(hào)建議的答復(fù) |
施華明等代表：
《關(guān)于推動(dòng)福州佛跳墻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議》（第1398號(hào)）收悉。現(xiàn)答復(fù)如下：
福州伴海而生,，因海而興，海產(chǎn)豐富,?！耙晃度谒暮,！钡姆鹛鴫?/span>各類水產(chǎn)原料煨于一壇,，多次登上國(guó)宴餐桌，譽(yù)滿中外,，香飄世界,，是當(dāng)之無(wú)愧的閩菜代表,。近年來(lái)，經(jīng)過(guò)社會(huì)各界的共同推廣努力,，佛跳墻的品牌影響力不斷加強(qiáng),，涌現(xiàn)出了一批以聚春園、海文銘等為代表的龍頭企業(yè),。我局主要從以下兩個(gè)方面開(kāi)展了相關(guān)的工作：
一,、政策扶持，推動(dòng)產(chǎn)能擴(kuò)大
市委市政府2020年印發(fā)《關(guān)于加快特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展十條措施》,，明確“六,、支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)主體新增生產(chǎn)線,，投資達(dá)100萬(wàn)元,、200萬(wàn)元以上的，分別獎(jiǎng)勵(lì)30萬(wàn)元,、50萬(wàn)元”,。根據(jù)政策精神，我局分別給予福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司,、福州聚春園食品股份有限公司,、福州源豐海洋科技有限公司、福建坤興海洋股份有限公司,、福州智珹食品有限公司等十余家佛跳墻加工企業(yè)政策支持,，進(jìn)一步提升我市佛跳墻產(chǎn)能。
二,、科技賦能,，保障原料供應(yīng)
佛跳墻主要原料有鮑魚(yú)、海參等水產(chǎn)品,。一是加大技術(shù)服務(wù)力度 ,，我局技術(shù)人員跟蹤服務(wù)，駐扎鮑魚(yú)育種場(chǎng)一線,，提供技術(shù)支持,。重點(diǎn)發(fā)展的水產(chǎn)種業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目“福鮑1號(hào)”苗種的規(guī)模化繁育技術(shù)及推廣示范項(xiàng)目,，也取得了階段性成果,，累計(jì)繁育苗種400多萬(wàn)粒。二是積極探索深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖模式,，建立深遠(yuǎn)海鮑魚(yú)機(jī)械化養(yǎng)殖平臺(tái),，提升鮑魚(yú)生產(chǎn)規(guī)模和效益，推動(dòng)海水養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級(jí),。現(xiàn)已下水的“福鮑001號(hào)”是我市本土研發(fā)的首個(gè)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái),，平臺(tái)面積1200多平方米,，由鋼結(jié)構(gòu)組成，年產(chǎn)鮑魚(yú)約40噸,。進(jìn)一步提升我市鮑魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)的規(guī)模和效益,，為佛跳墻等福州特色菜品的原料供應(yīng)提供扎實(shí)的保障。
三,、下一步工作計(jì)劃
2024年,，我局將加快建設(shè)“藍(lán)色糧倉(cāng)”，鼓勵(lì)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn),，推進(jìn)福漁品牌培育,，推進(jìn)海洋與漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一是持續(xù)推進(jìn)“藍(lán)色糧倉(cāng)”建設(shè)工程,。修訂發(fā)布全市養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃,，推動(dòng)深遠(yuǎn)海裝備養(yǎng)殖平臺(tái)增量擴(kuò)面，保障原料供應(yīng),。二是持續(xù)推進(jìn)水產(chǎn)加工提升工程,。充分利用省、市資金,，鼓勵(lì)佛跳墻產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn),。三是持續(xù)推進(jìn)福漁品牌培育工程。今年6月舉辦的2024年漁業(yè)周·漁博會(huì)期間,，支持開(kāi)展“福州佛跳墻”的品牌宣傳推介活動(dòng),，繼續(xù)配合相關(guān)單位推動(dòng)“福州佛跳墻”品牌建設(shè)。
領(lǐng)導(dǎo)署名：陳明東
聯(lián) 系 人：吳旭暉
聯(lián)系電話：83536732
福州市海洋與漁業(yè)局
2024年4月22日
（此件主動(dòng)公開(kāi)）
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