立秋未覺涼，殘暑日猶長
【節(jié)氣里的韻味中國】
日月不相饒,，節(jié)序昨夜隔。從立秋開始,，農(nóng)歷年已行一半,，秋季正式來臨。
作為傳統(tǒng)“四時(shí)八節(jié)”之一,，立秋是古代社會(huì)生產(chǎn)生活的重要節(jié)點(diǎn),。《禮記·月令》記載,，周天子在立秋之日會(huì)舉行盛大的迎秋儀式,。此時(shí)北斗星的斗柄指向西南方，西方屬白,，所以周天子要親率三公九卿,，著白衣、佩白玉到西郊迎接秋氣,。唐宋時(shí)期，官方仍沿襲著太史官報(bào)秋,，于西郊祭祀五帝的禮制,。可見,，古人對立秋,、天地、社稷的尊崇與重視,。今天在浙江省金華市安文鎮(zhèn)仍然傳承著“立秋迎?！钡拿袼谆顒?dòng)，人們祈豐收,、求平安,。
雖已入秋，陰氣漸盛,，早起或偶有一絲涼意,，但整體而言，天氣仍暑熱難耐,。立秋前后正值中伏,，秋后一庚才至末伏,。正所謂，大暑小暑不算暑,，立秋處暑正當(dāng)暑,。民間還有“早立秋，涼颼颼,；晚立秋,，熱死牛”的說法,，今年立秋正是下午,，想在立秋過后就感受到秋天的涼爽還為時(shí)尚早。
夏秋之際瓜果飄香,，又正值陰陽交替之時(shí),，民間便有“咬秋”的習(xí)俗，以對暑痢之癥,。盛行于舊時(shí)京津地區(qū)的咬秋,，也叫“啃秋”，通俗地講就是“吃瓜”,，但又不僅于此,。《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載,，立秋之日百姓家里要準(zhǔn)備冰鎮(zhèn)瓜,，還要配上蒸茄脯和香薷汁，舉家在秋夜月色中享用,，進(jìn)而對抗暑熱瘧痢,。香薷本身就是發(fā)汗解暑、溫胃調(diào)中的良藥,。唐代文獻(xiàn)《四時(shí)纂要》中也提到類似節(jié)俗,，在立秋這天，用“秋水”吞服赤小豆七粒,，也希望起到開胃消食,、清熱解暑、祛濕解毒的功效,。
另外,，立秋還有食養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)，俗稱“貼秋膘”,。前面提到的蒸茄脯,，正是民諺“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的反映,；話劇《立秋》中記錄并運(yùn)用了山西晉中地區(qū)“吃烙餅不蒼老”的節(jié)俗,；青島萊西地區(qū)流行在立秋吃豆末和青菜做成的小豆腐,，俗稱“渣”；最常見的進(jìn)補(bǔ)食譜還有包餃子,、燉肉,，如北京歌謠《貼秋膘》有云，“秋風(fēng)涼,，胃口開,，韭菜餡兒包子撐肚歪。燒羊肉,，要帶湯,，羊肉拌面味道香?！睘榱嘶钴S節(jié)日氣氛,，民間還有“稱人”的習(xí)俗，飽食后用大秤量人以檢驗(yàn)“貼秋膘”的成效,。
北京市門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)靈水村每年立秋之日都會(huì)舉辦“秋粥節(jié)”,，相傳是為了紀(jì)念靈水舉人劉懋恒父子在荒年賑災(zāi)濟(jì)民的善行義舉。以往村民們聚在一起熬粥,、“抓秋膘”的民俗傳統(tǒng),，如今已經(jīng)成為京西節(jié)日民俗旅游的文化品牌。游客和村民在“品秋嘗秋”之余,，還能觀賞齋堂梆子戲,、柏峪燕歌戲，共同回望鄉(xiāng)賢文化,，靜候金秋的到來,。
戴楸葉是一種順應(yīng)時(shí)序的特色節(jié)俗?！稏|京夢華錄》中描述,，宋人在立秋這天,，滿街都有賣楸葉的,，婦女兒童通常買來后裁剪成各種花樣戴于鬢間?！侗逼斤L(fēng)俗類征》也有戴楸葉的記載,，如今在河南、山東等地仍有傳承,。靈水村則有插核桃枝,、戴核桃葉的傳統(tǒng)。
立秋前后,，有兩個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日,，一是剛剛過去的七夕節(jié),，一是即將到來的中元節(jié)。千古流傳的牛郎織女傳說,，讓七夕節(jié)從古代婚姻禁忌日演化為中國傳統(tǒng)的浪漫情人節(jié),。在我國少數(shù)民族地區(qū)，也有情節(jié)相似的同類型故事,。相傳彝族有一對相愛的姑娘和小伙,，因?yàn)楣媚锏母改阜磳Γ破人藿o有錢有勢的人家,，于是在立秋這天,，姑娘就逃到山上，和小伙在楊梅樹下結(jié)為夫妻,。此后,，彝族民眾就在立秋時(shí)節(jié)通過舉行楊梅節(jié)的活動(dòng)紀(jì)念他們，男女“趕秋”,，對唱《梅葛》,，談情說愛。流傳于貴州省黔南布依族苗族自治州長順縣布依族的同類型故事,，講的是男女相愛,，女孩被土司搶走，最后男女殉情,，人們將他們合葬,，并在每年立秋時(shí)趕秋坡，男女對歌,，盡顯歡愉?，F(xiàn)在的七夕節(jié)已經(jīng)成為中華各民族共享的節(jié)日，雖然當(dāng)下“穿針乞巧”的儀式失去了功能,，但各類文化創(chuàng)意活動(dòng)正越來越受到年輕人青睞,，中國情人節(jié)也進(jìn)一步提升了浪漫經(jīng)濟(jì)的商圈消費(fèi)。
立秋節(jié)氣的節(jié)日內(nèi)涵從最初的祭天地,、敬社稷,，逐漸增加了祭祖，如《清嘉錄》就記載杭州民眾用“立秋西瓜”供奉祖祠并饋贈(zèng)親友,，《立秋》中也再現(xiàn)了山西晉中立秋祭祖祠的傳統(tǒng),。相較而言，中元節(jié)是祭祖大節(jié),，源于上古秋酬告慰祖先的“七月半”,，后因佛道思想融入使其節(jié)日內(nèi)涵更為豐富，超越了傳統(tǒng)家族觀念,，禮敬萬物,，影響也更加深遠(yuǎn),。“中元節(jié),，真熱鬧,。白天不鬧晚上鬧?！薄吧徎?，蓮花燈，今兒個(gè)點(diǎn)了明兒個(gè)扔,；荷花燈,，荷花燈，天上星星水里的燈,?！泵裰V簡明生動(dòng)的語言，傳承著數(shù)千年來生生不息的節(jié)俗活動(dòng),。直至今天,，中元節(jié)依舊是中華多民族及海外漢文化圈最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
殘暑晝猶長,，早涼秋尚嫩,。立秋過后，天地澄清,，草木蔥郁,，秋涼尚早。
（作者：王文超 單位：中共北京市委黨校）
《光明日報(bào)》（2022年08月07日 04版）
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