永泰縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展餐飲具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)督檢查和抽檢

日期：2017-07-24 09:39 來源：衛(wèi)計委
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為規(guī)范永泰縣餐飲具集中消毒服務(wù)單位的生產(chǎn)經(jīng)營活動，保障群眾日常的餐飲具衛(wèi)生安全,。近日,，永泰縣衛(wèi)生監(jiān)督所對全縣持證的3家餐飲具集中消毒服務(wù)單位開展每季度一次的衛(wèi)生監(jiān)督檢查和抽檢,。

衛(wèi)生監(jiān)督員重點從餐飲具消毒服務(wù)單位的生產(chǎn)場所衛(wèi)生、工藝流程,、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn),、消毒產(chǎn)品索證、包裝材料,、消毒質(zhì)量控制,、生產(chǎn)和檢測記錄、從業(yè)人員體檢和培訓(xùn),、包裝標(biāo)識等落實情況進行全面的監(jiān)督檢查和現(xiàn)場指導(dǎo),。在督查過程中，衛(wèi)生監(jiān)督員針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題,，下達了衛(wèi)生監(jiān)督意見書,，責(zé)令限期整改。

同時,，對3家餐飲具集中消毒服務(wù)單位生產(chǎn)的消毒餐飲具進行抽檢,，上半年共抽檢2批次36件樣品，送福州市疾病預(yù)防控制中心檢測,。經(jīng)檢測,，有1家餐飲具集中消毒服務(wù)單位檢測不合格（碗、盤大腸菌群檢測結(jié)果陽性）,。

永泰縣衛(wèi)生監(jiān)督所對消毒餐飲具檢測不合格的單位責(zé)令限期整改,，予以立案查處，衛(wèi)生行政處罰4000元,。同時,，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，將餐飲具集中消毒服務(wù)單位抽檢情況函告永泰縣市場監(jiān)督管理局,，并在 “永泰衛(wèi)計”微信公眾號公布檢測結(jié)果,，引導(dǎo)廣大群眾和餐飲服務(wù)機構(gòu)使用健康合格的餐飲具，提高永泰縣集中式餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量,，增強餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生安全責(zé)任意識,。

下一階段，永泰縣衛(wèi)生監(jiān)督所將加強并落實好餐飲具集中消毒服務(wù)單位的長效監(jiān)管機制,，確保集中式餐飲具的衛(wèi)生安全,。

來源：永泰縣衛(wèi)生監(jiān)督所
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